Những món ăn không thể bỏ qua khi tới đảo quốc sư tử Singapore

Singapore không chỉ là thiên đường mua sắm, mà còn là thiên đường ẩm thực. Với đặc trưng là nơi giao thoa văn hoá của Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, ẩm thực Singapore rất đa dạng và đặc biệt. Đây thực sự là một cơ hội tuyệt vời cho các bạn du học sinh cũng như khách du lịch tới đây. Cùng Vinahure khám phá các món ăn nổi tiếng nhất định phải thử khi tới đảo quốc sư tử này nhé!

Chilli Crab – cua sốt ớt

Đặt chân tới Singapore bạn không thể bỏ qua Chili crab – cua sốt ớt được coi là món ăn “quốc hồn quốc túy” của quốc đảo sư tử. Món ăn được chế biến từ những con cua chắc thịt nhất, cùng với hỗn hợp nước sốt cay, ngọt, mặn và ngậy béo của trứng, cà chua và dĩ nhiên không thể thiếu ớt. Vì sự nổi tiếng của nó mà bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ở bất cứ nhà hàng hoặc quán ăn nào của Singapore. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh bao để tận hưởng hết vị đặc biệt của thịt cua tươi ngọt quyện trong nước sốt sệt ngon tuyệt vời

Cơm gà Hải Nam

Cái tên đã nói lên nguồn gốc của món cơm đặc biệt này: đảo Hải Nam thuộc Trung Quốc. Mặc dù không phải là món ăn truyền thống của Singapore, tuy nhiên theo thời gian và sự hoà nhập văn hoá, món ăn này lại trở thành một món đồ phổ biến đại diện cho nền ẩm thực của đảo quốc sư tử. Tưởng chừng đơn giản, chỉ là cơm nấu với nước luộc gà và thịt gà luộc cùng nước chấm đặc biệt, nhưng cách chế biến lại cực kì cầu kỳ tiểu tiết. Khi thưởng thức bạn sẽ được trải qua các hương vị ngọt, béo của cơm và thịt gà, vị dai giòn của da gà và vị mặn ngọt cay độc đáo của nước sốt ớt. Để chống ngấy bạn sẽ được ăn kèm với dưa chuột, cũng là để bổ sung đủ chất cho bữa ăn của mình.

Cháo ếch Singapore

Cháo ếch Singapore là món ăn đã khá nổi tiếng với nhiều người dân Việt Nam. Cháo được nấu trong nồi đất nóng hổi sôi sùng sục mang màu xanh và mùi thơm ngon lành của lá nếp, ăn cùng với thịt ếch được sốt mặn ngọt và cay, rắc thêm vài cọng hành lá và ớt tươi đủ khiến cho buổi tối của bạn trở nên ấm cúng và no nê đến tận đêm. Từng miếng thịt ếch dai dai, mềm mềm được rim ngấm đủ gia vị, ăn cùng với cháo trắng chính là sự kết hợp hoàn hảo. . Điều đặc biệt là trong món cháo ếch ở đây là thịt ếch chỉ được chế biến khi có khách ăn nên rất tươi ngon và đảm bảo.

Mì hải sản Laksa

Laksa là đặc sản của người Peranakan (nhóm người Hoa định cư ở eo biển Malacca) nhưng lại được thay đổi để mang một hương vị rất độc đáo của đảo quốc sư tử. Laksa là sự hòa quyện của mỳ sợi cùng các loại hải sản như tôm, mực ống, chả cá trong nước cari cốt dừa vừa cay cay vừa béo ngậy. Bạn nên đến trung tâm ẩm thực Katong để thưởng thức món ăn này vì nơi đây nổi tiếng là chế biến món Laksa ngon nhất Singapore.

Bánh mì nướng Kaya toast

Khi bình minh đánh thức cư dân xứ sở Singapore là lúc món bánh mì nướng Kaya được dọn ra. Đây chính là món ăn sáng của Singapore, một món ăn vừa phổ biến vừa hấp dẫn mà bất cứ thực khách nào đến Singapore cũng đều có thể thử qua. Tuy được chế biến đơn giản bằng cách nướng qua những chiếc bánh mì trên than củi, sau đó ăn kèm với mứt Kaya (mứt dừa được làm từ dừa, sữa và đường), món bánh mì nướng này thực sự đã làm hài lòng thực khách có dịp nếm thử nó. Bạn cũng có thể ăn kèm với cà phê và trứng luộc mềm. Ngoài ra, nếu thích, bạn có thể thêm xì dầu và hạt tiêu vào trứng, hoặc cho bánh mì nướng kaya vào café nóng.

Cá đuối nướng muối ớt Sambal

Món ăn đến từ biển cá này có nguồn gốc từ Malaysia, nhưng đã được biến tấu theo phong cách rất riêng và đặc trưng phù hợp khẩu vị riêng của người dân Singapore. Cá đuối tươi được ướp với nước sốt sambal chế biến từ hỗn hợp ớt tươi, tỏi, hẹ, me chua và belacan, sau đó cuộn cá vào trong lá chuối và đem nướng chín trên lửa than. Mùi thơm của cá nướng cùng vị cay cay của ớt đưa đẩy sẽ kích thích vị giác khiến du khách chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Fried Hokkien Mee

Fried Hokkien Mee là một món ăn độc đáo của Singapore, mỳ xào khô kết hợp giữa mỳ trứng và mỳ gạo đã được nấu chín qua nước luộc hải sản. Mỳ được xào cùng với tôm, mực ống và đặc biệt là mỡ lợn, điểm tạo nên sự khác biệt so với “phiên bản gốc” từ Malaysia. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon bổ dưỡng của nước dùng hải sản và vị đặc trưng đậm đà của loại mì sợ trứng vàng và mì gạo dày.

Để tăng phần hấp dẫn và ngon miệng, Fried Hokkien Mee còn được điểm tô thêm tôm,mực, mỡ lợn và thịt rọi. Bạn cũng có thể thêm ớt nếu là người thích ăn cay để tăng vị quyến rũ cho món ăn.

Ice Kachang

Ice Kachang là món tráng miệng khá phổ biến ở Singapore, đây là món ăn giải khát đặc trưng mỗi khi cần nghĩ đến việc ăn gì khi đi du lịch Singapore. Được làm từ đá lạnh bào mịn, thêm đậu đỏ rim đường mềm mềm, bở bở, rưới lên các loại nước sốt ngọt từ hoa quả, bạn nhất định nên thử sốt sầu riêng nhé. Được thưởng thức một ly đá bào Kachang giữa thời tiết nắng nóng ở Singapore thì còn gì tuyệt vời hơn!

Bài viết mới: SDH cập nhật học bổng mới nhất 2020 cho học sinh Việt Nam

Để có thêm thông tin chi tiết về trường cũng như thông tin liên quan tới học bổng, vui lòng liên hệ tới chúng tôi theo số Hotline: 034 848 0000(Ms.Sarah) để được tư vấn và hướng dẫn apply sớm nhất.

Vinahure là đơn vị tư vấn du học uy tín được cấp phép bởi Bộ Giáo dục và Đào Tạo Việt Nam về lĩnh vực du học. Đến nay, chúng tôi đã có 15 năm kinh nghiệm trong việc tư vấn chọn trường, xin học bổng, hỗ trợ làm hồ sơ visa hoàn toàn miễn phí cho các bạn học sinh Việt Nam có nguyện vọng du học ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có du học Singapore. Vinahure luôn sẵn sàng đón tiếp các bạn tại cả ba miền Bắc – Trung – Nam nhằm hỗ trợ việc nộp hồ sơ và tuyển sinh du học được diễn ra thuận lợi :